마곡 발산역 맛집 '팔팔껍데기' - 돼지고기 특수부위가 맛있는 곳

마곡역 발산역 맛집 '팔팔껍데기' - 돼지고기 특수부위와 껍데기가 맛있는곳

 맛있다고 들어왔던 '팔팔껍데기'에 방문하여 꼬들껍데기와 항정껍데기 등 껍데기 특수부위를 맛보고 왔습니다. 이번에 방문한 곳은 발산역점, 결과는 좋았습니다!

 

※ 미리보는 정보

• 가격 : 벌집껍데기(150g) 7,900원, 꼬들껍데기(150g) 9,900원, 양은 작지만 저렴한 가격으로 제공되는 곳
• 주차 : 건물 지하주차장에 가능
• 주소 : 서울시 강서구 공항대로 269-15, 1층
• 전화번호 : 02-2659-8018
• 운영시간 : 매일 16:00 ~ 02:00(라스트오더 01:00), 일요일 16:00 ~ 24:00
• 특징 : 평소 알던 껍데기가 아닌 고기에서 껍데기가 부위가 많은 것 / 처음 맛보는 식감인데 맛도 좋다

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▷ 포토리뷰

아쉽게 메뉴판을 찍지못해서 '네이버 플레이스' 메뉴판 이미지를 가져왔습니다. 고기먹는방법인 팔팔사용설명서가 눈에 띕니다.

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▷ 생각과 의견

  당산역 맛집으로 찾았던 특수부위 맛집 '오돌'의 포스팅이 제 블로그의 인기글이 된 후로, 특수부위를 판매한다는 가게들이 눈에 띄기 시작했었습니다. 그러던 중 껍데기 특수부위 맛집이라는 '팔팔껍데기'에 방문할 기회가 생겨 기대하는 마음으로 방문하였습니다.

 

 이번에 방문했던 '팔팔껍데기' 발산역점의 고기들은 기대 이상이었습니다. 보통 껍데기하면 네모나게 잘린 탱탱한 그것을 떠올리시는 분들이 많을텐데요, 이곳의 껍데기 메뉴는 달랐습니다. 흔히 먹는 고기 부위에서 껍데기 쪽이 더 많이 붙어있는 것이 특징입니다. 살코기도 있는데 쫄깃한 껍데기 부분이 두툼하게 붙어 있다보니 식감이 정말 쫄깃하고 좋았습니다. 자주 먹는 삼겹살에 질리신분들이라면 정말 추천드립니다.

 

 저는 이 날 꼬들껍데기와 항정껍데기 메뉴를 시켰습니다. 꼬들껍데기는 적당히 기름지고 쫄깃함이 강해 술안주로는 정말 제격인 느낌이었습니다. 항정껍데기는 꼬들껍데기보다는 덜 기름지고 고소함이 좋았습니다. 쫄깃함도 적당해서 균형있는 맛이 좋았습니다.

 

 팔팔껍데기에서는 요즘 핫한 여느 고깃집처럼 소스도 다양했습니다. 특히 메인소스는 쌈장, 마요네즈, 마늘 등 여러 재료가 섞여 있었는데, 정확한 레시피는 가르쳐주시지 않았습니다. 새콤하고 달콤한 소스가 고기와 잘 어울리지 않을 것 같으면서도 계속 찾게 되는 것이 매력적이었습니다. 다만 어르신들은 좋아하시지 않을 수 있는 그런 맛이었어요.

 

냉면마니아인 저는 면이 탱탱하고 쫄깃했던 새콤한 찰보리냉면도 아주 좋았습니다.

 

 아쉬운 점은 요즘같은 시기에 직원분들이 모두 마스크를 착용하지 않아서 내심 불안함이 있었어요. 옥에 티였습니다. 하지만 워낙 맛있게 먹었던 터라 다음에도 방문하게 될 것 같습니다.

 

오늘도 읽어주셔서 감사합니다 :)

 

 

 

당산역 맛집 특수부위 '오돌' 포스팅은 아래 글에서 확인하실 수 있습니다.

 

[솔직한 포토리뷰 - 내가 가본 곳/식사] - 당산 맛집 꼬들살이 맛있는 '당산 오돌 본점' - 수요미식회 맛집

당산 맛집 꼬들살이 맛있는 '당산 오돌 본점' - 수요미식회 맛집