르 꼬르동 블루 출신 김포 짬뽕 맛집 '띠디'

10초 리뷰!
짬뽕을 좋아하시는 분들이라면 주목할만한 김포 맛집 띠디. 이 가격에 해산물 풍무하고 맛좋은 짬뽕을 맛보기는 힘들 것 같아요.

※ 미리보는 정보

• 가격 : 짜장면 9,999원 / 짬뽕 12.999원 / 탕수육(두덩이) 9,999원
• 주차 : 식당 건물에 주차(2시간 무료)
• 주소 : 경기 김포 김포한강8로 416
• 전화번호 : 없음. 인스타 운영
• 운영시간 : 월 10:00 ~ 15:00, 수~일 10:00 ~ 20:00(화요일 휴무, 14:30~17:00 브레이크타임)
• 특징 : 해물 가득 짬뽕, 탕수육이 그동안 알던 그것이 아님, 오픈주방

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김포의 유명한 짬뽕 맛집 띠디에 다녀왔어요

웨이팅이 긴 곳이라 벼르고 왔는데 1시간30분정도 기다렸고

근처에 이마트가 있어서 쇼핑하고 갔습니다.

 

 

웨이팅앱을 통해서 실시간으로 기다림 현황을 알 수 있습니다.

 

 

입장하라는 연락이 오면 들어가서 키오스크로 주문하고 자리에 앉습니다.

메뉴 가격이 특이하게 999로 끝납니다.

저는 짬뽕과 탕수육을 주문했어요.

 

 

 

가격만큼 식당 모습도 특이합니다.

길게 늘어선 오픈형 주방과 그 맞은편에 테이블 4개가 있습니다.

 

 

가게 모습은 90년대 중국영화 인테리어(?) 같은 느낌

음악도 중국노래가 흘러나옵니다.

 

 

사장님의 자부심이 엿보이는 문구

 

 

특이사항으로 사장님이자 주방장님은 프랑스 유명 요리학교 '르 꼬르동 블루' 출신.

특이하게 중국요리집을 차리셨다.

 

 

주문과 동시에 요리가 진행되기 때문에 시간이 좀 걸렸습니다.

대신 사장님의 불쇼를 감상합니다.

 

 

엄청난 비쥬얼의 짬뽕이 나왔습니다.

식사를 내주시면서 종업원께서 친절히 먹는법과 특이사항을 설명해주셨습니다.

 

 

홍가리비가 10개 이상 들어있는 것 같습니다.

해물 짬뽕으로서의 비쥬얼이 대단합니다.

 

 

저는 특히 맨 위에 올려져 있는 참송이가 아주 맛있었는데,

송이의 향이 짬뽕을 먹기 전부터 입안에 엄청 퍼집니다.

가게에는 특이하게 말돈소금을 제공해주는데 소금에 찍어먹는게 제일 맛있었어요.

 

 

 

국물은 기름지지 않고 간이 적당한 좋은 해물짬뽕의 맛이 났습니다.

 

 

홍가리비는 비리지 않았고 달달한 맛과 식감이 좋았어요.

 

 

면은 일반면과 숙성면 중 하나를 택할 수 있고

저는 일반면으로 골랐습니다.

 

밀가루 맛이 많이 나지 않아서 좋았고 식감도 좋았습니다.

짬뽕을 다 먹을 때 까지 퍼지지도 않았습니다.

 

 

다음은 탕수육입니다.

띠디의 탕수육은 한 번도 본적없는 형태인데

통고기를 바삭하게 튀겨서 두 덩이가 나옵니다.

 

 

식감을 위해서 두툼하게 잘라먹으라고 설명을 듣고 먹어봤는데

아주 부드러운 고기튀김의 맛입니다. 맛있습니다.

 

옆에 탕수육 소스는 레몬이 들어가서 새콤한 맛이 나는데

개인적으로는 말돈소금을 찍어먹는게 제일 맛있었습니다.

 

 

오고 싶었던 띠디에서 짬뽕을 먹어본 소감은 정말 맛있고 괜찮다 입니다.

참송이의 향과 조화로운 짬뽕의 맛, 그리고 특이하고 맛있는 탕수육은 이 곳을 다시 생각나게 만듭니다.

 

많은 인기 때문에 다소 웨이팅 시간이 길긴하지만

저보다 뒤에 오신분은 웨이팅이 없어서 거의 바로 들어오셨어요.(월요일) 

다음에도 또 방문 예정입니다.